開講8年目、68組136名の方がご結婚。女性1,701名/男性1,662名(2017年7月現在)が登録。 「学べ」 て 「出会える」 カルチャースクールです。テニスや登山や映画など、趣味友達もたくさん見つかります♪入会金、年会費無料

【レッスン報告】味噌作り

本物の味を追求する醤油工房の見学と、こだわりの味噌作り体験

発見と感動のあとは、本格四川料理のお店でランチタイム

昨日土曜日は

【感動時間〜醤油工房見学、上質味噌作り、こだわりランチ】

静岡県浜松市の、伝統あるお醤油屋さん。

そこで作られる醤油や味噌、塩麹。


食を想い、健康を願い、日本の伝統食に本気で携わる

お店の方からそのこだわりを聞きながらの工房見学。


普段口にしているものがどのようにして作られているか

それを知る事で食事への関心が一層高まります。


工房内を楽しく見学した後は味噌作り体験。

余分なものは入れず、米と大豆と塩だけを使い

昔ながらの方法でゆっくり、じっくり作る上質味噌。


生産者とのコミニュケーションを大切にし

できるだけ浜松に近いところから手に入れる原材料

1つ1つに物語がある、お醤油やお味噌


包む、深みのある豊かな香りに感動。

作り上げたお味噌はお持帰り。

半年後に美味しくお召し上がり頂けます。


工房見学と味噌作りで新たな発見を楽しんだ後はランチタイム

中華の達人・陳建一氏の味を継承する、本格四川料理のお店

落ち着いた、お洒落な雰囲気の中

こだわりのお料理、コミュニケーションと共に優雅なひととき。


美味しいランチと共に

発見と感動を目一杯楽しみましょう。


〜開講6年目。46組の方がご結婚〜
独身専用つながり型カルチャースクール【みがくらぶ浜松